Technique restrictive et malabsorptive qui permet de diminuer à la fois la quantité d’aliments ingérés (la taille de l’estomac est réduite à une petite poche) et l’assimilation de ces aliments par l’organisme, grâce à un court-circuit d’une partie de l’estomac et de l’intestin (aucun organe n’est enlevé). Les aliments vont directement dans la partie moyenne de l’intestin grêle et sont donc assimilés en moindre quantité.
Variante technique : By-pass en oméga ou Mini By-pass gastro-jéjunal sont les résultats sont équivalents.
Le confort alimentaire est bon avec un passage facile des aliments.
L'alimentation peut donc être normale, à condition de faire de petits repas et de mâcher correctement.
Pas de vomissements mais les sucreries peuvent donner des malaises ¼ heure après leur prise.
La perte de poids obtenue est de l'ordre de 70 à 75 % de l'excès pondéral.
Pour prévenir toute carence, il est nécessaire de prendre des compléments en vitamines et oligo-éléments.